Ingredientes:

• 400 gr. Jamón de Pierna Arichuna en dados
• Pizca de sal
• Agua helada
• 20 gr. Alfalfa
• 1 Tortilla mexicana
• 12 Ají dulce sin semillas en juliana fina
• 1 Ramito de cilantro y hierbabuena cortados muy menudo
• 2 Cebollas morada pequeña en juliana fina
• 8 Limones, el jugo, mezclado con un poco de agua fría
• Opcional, un toque de azúcar

Preparación:

Integrar todos los ingredientes en un recipiente y reservar en el refrigerador por una (1) hora.

Montaje:

Cortar una tortilla mexicana en triángulo y llevar al horno a 180ºC por 5 minutos.
Servir en copa o shots (según su preferencia) con dos cucharitas pequeñas, tratando de no tocar las paredes de los mismos.
Colocar un poco de alfalfa y los triángulos previamente elaborados, dando la mayor altura posible.
Por último, decorar la copa con una rodaja de limón en su borde.

Nuestro Jamón Arichuna es de Calidad Premium, elaborado con el mejor músculo de pierna, siendo este una alta fuente de proteína para toda tu familia.