Ingredientes:

• 200gr. Jamón de Pierna Arichuna en tiras
• 12 Ají dulce
• 3 Parchitas
• Ramito de cilantro y hierbabuena cortados finos
• Sal y pimienta
• 8 Shots (desechables)

Preparación:

Cortar el ají en juliana y reservar.
Cortar la parchita en dos (2), colocar la pulpa en la licuadora, encenderla y apagarla tres veces, tratando que no se licúen las semillas y reservar.
Colocar todos los ingredientes en un recipiente. Remover de manera que el zumo de la parchita los cubra, dejando reposar por 20 minutos.
 

Montaje:

Cortar una tortilla mexicana en triángulo y llevar al horno a 180ºC.
Servir el tiradito de jamón Arichuna en los shots con dos cucharitas pequeñas, tratando de no mojar las paredes de los mismos.
Coronar con los triángulos previamente elaborados.

Nuestro Jamón Arichuna es de Calidad Premium, elaborado con el mejor músculo de pierna, siendo este una alta fuente de proteína para toda tu familia.